다이어트 저녁식단 닭가슴살 고구마 왜 추천할까?
여름이 코앞으로 다가오면서 길에서도 사람들의 옷차림이 점점 가벼워지고 있습니다. 이 글을 보고 있는 여러분 또한 다이어트를 결심하고 관련된 식단 정보들을 찾아보는 중이겠죠? 잘 오셨습니다.
다이어트는 운동보다 식단이 더 중요하다고 전문가들이 입을 모아 말하는 만큼 다이어트 저녁식단 메뉴에 빠지지 않고 등장하는 단골 손님이 바로 닭가슴살과 고구마인데요. 왜이렇게 입이 닳도록 이 두가지를 추천하는 걸까요?
목차 - 바로가기
1. 복합 탄수화물이란?
2. 섬유질에 대하여
3. 단백질의 이해
4. 물 마시기 습관
5. 식단 메뉴 단골 구매사이트
저녁식사가 중요한 이유는 곰곰이 생각해보시면 하루 중 가장 거하게 먹는 식사가 바로 저녁식사 이기 때문입니다.
왜 그럴까 생각을 해보면 아침은 보통 잠을 조금이라도 더 자기 위해서 거르시는 분들이 많고 점심은 직장 상사나 동료들과 먹으니까 메뉴를 다이어트 식단으로 가져가기도 힘들 뿐만 아니라 오후에 다시 업무에 집중하기 위해서는 너무 과한 식사는 오히려 부담스럽기 마련이죠.
그래서 가장 자신의 의지로 컨트롤을 할 수 있는 저녁식사 메뉴를 조절해보는 방향으로 먼저 시작을 하시라는 의미에서 추천해 드립니다.
| 다이어트 저녁식단 어떻게 하는게 좋을까? |
여러 가지 후보 메뉴들이 있겠지만 여기서 메뉴에 대해 모두 하나하나 알려드리고 효능을 알려드리기에는 글이 쓸데없이 길어질 수 있기 때문에 고려해야 할 부분에 대해서 먼저 알려 드리겠습니다.
| 1. 복합 탄수화물 |
여자라면 살면서 한 번 정도는 다이어트를 결심하고 식단관리를 해보신 적이 있을 거라고 생각합니다.
특히 미의 기준이 건강한 체중이 아니라 아름다움에만 치중된 나머지 44사이즈 혹은 40kg대의 단순한 수치에 집착하는 여성들이 많아졌습니다.
각설하고 식단관리를 할 때 빠지지 않는 메뉴가 바로 복합탄수화물 식품입니다.
복합 탄수화물이란 무엇일까요?
탄수화물에는 단순 탄수화물과 복합 탄수화물 크게 2가지로 나누어 볼 수 있는데 단순 탄수화물을 소화흡수가 빠르고 혈당을 빠르게 올리는 특징이 있습니다.
또한 포만감이 초반에는 크다가 점점 시간이 지날수록 급격하게 떨어지기 때문에 허기짐을 느끼는 시간이 빠르게 시작됩니다.
반면 복합탄수화물의 경우에는 소화흡수가 느리고 포만감은 높은 편이기 때문에 섭취 후에 느린 소화흡수 속도로 인해서 포만감이 오래 유지되는 특징이 있습니다.
당연히 다이어트 저녁 식단으로는 복합탄수화물이 더 적합하다고 볼 수 있겠죠. 심지어 대부분의 복합 탄수화물은 상대적으로 칼로리도 낮기 때문에 여러모로 이득입니다.
그럼 복합 탄수화물 메뉴로는 어떤 게 있을까요?
대표적으로 고구마와 현미가 있습니다. 왜 사람들이 다이어트 저녁식단으로 고구마나 현미를 메뉴에 추가하는지 아시겠죠?
이 외에도 귀리나 정제되지 않은 통곡물류는 대부분 복합 탄수화물이라고 보셔도 무방합니다.
쌀의 경우에는 흡수가 빠르고 칼로리도 높기 때문에 가급적이면 피하는 게 좋겠지만 부득이하게 선택지가 없다면 마음 편히 드셔도 큰 문제는 없습니다.
제 주변에서 흰 쌀밥에 고칼로리를 먹으면서도 충분히 살을 잘 빼고 관리 유지까지 하시는 분들이 많고 많습니다. 다이어트의 핵심은 식단이지만 먹고 싶은 거 다 먹으면서 몸매를 어느 정도 유지하려면 운동은 절대 빠져서는 안 되는 필수 항목입니다.
| 2. 섬유질 |
섬유질에 대해서는 남성분들 보다 여성분들이 조금 더 잘 알고 있는 것 같습니다. 또 비슷한 느낌의 식이섬유도 있죠. 이 두 가지 개념을 혼동하시는 분들이 있는데 식물이나 해조류 등 광합성을 하는 생물들의 몸을 구성하는 물질을 섬유질이라고 합니다.
그리고 그 섬유질 중에서 인간이 섭취할 수 있는 섬유질을 식이섬유라고 부르죠. 주로 채소나 과일 해조류에 많이 분포되어 있습니다. 이 식이섬유를 왜 다이어트 저녁 식단에 넣어야 할까요?
다이어트 저녁식단 닭가슴살 고구마같이 앞서 설명해 드린 복합탄수화물의 이유와 유사합니다.
일단 체내로 흡수가 되면 식이섬유의 부피로 인해서 위의 용량이 채워져 포만감은 높게 유지가 되지만 칼로리가 거의 없기 때문에 사실상 살이 찔 수가 없죠.
또한 여성분들이 변비에 더 자주 걸리는 경향이 있는데 식이섬유와 함께 수분 섭취를 적절하게 해준다면 변비 개선의 효과도 기대할 수 있습니다.
식이섬유는 물을 만나면 부피가 커지면서 배변 활동을 더욱 촉진하기 때문에 꾸준히 섭취하면
도움을 받을 수 있겠죠?
식이섬유는 장에서 흡수가 되지 않기 때문에 음식물이 장내를 통과하는 과정을 돕는 역할도 합니다.
| 3. 단백질 식품 |
다이어트 저녁식단을 얘기할 때 빠지지 않고 등장하는 메뉴가 바로 닭가슴살이죠. 말만 들어도 질리는 분들이 계실 거라 생각합니다^^ 맛도 없는 닭가슴살을 트레이너들이나 운동 좀 한다는 사람들은 왜 그렇게 매일 일정량을 섭취하는 것일까요?
일단 여러 가지 이유가 있습니다. 하나씩 설명해 드릴게요.
먼저 단백질 식품은 칼로리가 적은 편이 아니지만 구조적으로 체지방으로 전환될 확률이 낮은 편입니다. 반면 탄수화물을 사용하고 남는 만큼 체지방으로 전환이 쉬운 편이기 때문에 단백질 식품은 다이어트에 효과적입니다.
그리고 적정량 탄수화물과 함께 섭취해주게 되면 더욱 잉여 단백질들이 체지방으로 전환될 이유가 없죠.
그럼 단백질은 무슨 역할을 할까요?
우리 인체를 구성하는 피부나 머리카락 또는 근육세포의 성장을 돕는 등 단백질만이 수행할 수 있는 고유의 역할을 하기 위해서 사용됩니다.
근육량이 많아지면 하루에 사용하는 칼로리 소모량이 많아지고 자연스럽게 체중 관리에 유리하다는 사실은 알고 계시겠죠?
자, 그럼 이번에는 왜 닭가슴살이어야 하는지 말씀드릴게요. 제가 내린 결론은 꼭 닭가슴살이 아니어도 된다 입니다. 다만 닭가슴살을 사람들이 선호하는 이유는 100g당 다른 단백질 식품보다 지방함유량이 적기 때문입니다.
지방을 섭취한다고 해서 살이 찌는 것은 아닙니다. 하지만 단위 칼로리 자체가 탄수화물이나 단백질보다 높다 보니 쓰고 남을 확률이 높고 이는 고스란히 기근을 대비하기 위해 체네 피하지방의 모습으로 저장됩니다.
그래서 지방의 불필요한 섭취를 줄이고자 하는 노력이 닭가슴살 맹신으로 이어지는 경우가 많죠.
결론만 말씀드리면 일반인들의 경우에는 극한의 다이어트 즉 일상생활이나 대인관계를 상당 부분 포기하면서까지 하실 게 아니라면 편하게 다양한 단백질 식품들을 선택해서 드시면 되겠습니다. 전혀 문제 될게 없습니다.
| 4. 물 마시기 |
물 마시기 같은 경우에는 다이어트 저녁식단과는 무관합니다만 말 그대로 다이어트를 실천하시려거나 이미 진행 중인 분들이 이 포스팅을 볼 확률이 매우 높기 때문에 다이어트에 도움이 되는 생활습관을 하나 끼워서 설명해 드리고자 합니다.
우리가 일상생활을 할 때 꼭 힘든 일을 하지 않더라도 기본적으로 심장을 뛰게 하고 피부를 재생하고 에너지를 만들어 내주는 활동을 통해서 칼로리를 소모합니다.
사람마다 다르겠지만 남성분들은 보통 1600~1800㎈ 그리고 여성분들은 1400~1600㎈ 사이로 쓰실 거에요.
이를 기초 대사량이라고 하죠. 그리고 에너지를 사용하는 모든 활동까지 포함한 것을 신진 대사량이라고 합니다.
이 신진대사량을 높이기 위해서는 물을 하루 1.5~2ℓ 반 컵씩 자주 마셔주는 습관이 매우 중요합니다.
(한번에 많이 마시면 소변으로 다 배출됩니다! 흡수 안됨!)
우리 몸의 상당 부분이 물로 구성되어 있다는 사실은 다들 아실 거라 생각합니다. 그만큼 물이 충분히 보충이 된다면 장기 활성화에도 도움이 되고 피부도 맑고 깨끗해지며 컨디션 또한 좋아지죠.
다만 신장이 약하거나 기능적 장애가 있는 분들은 전문의와 상담을 통해서 정확한 솔루션을 받으시길 바라요.
5. 식단 재료 구매처 추천
제가 항상 구매하는 곳을 추천드리는 이유는 일단 배송이 매우 빨라서 주문 후 1~2일안에 받아보실 수 있습니다.
또한 가격도 경쟁업체 대비 저렴한 편에 속하며 꾸준히 먹어본 결과 품질도 상위권이라고 판단하여 소개 해드리니 메뉴별로 판매업체가 다른점 참고 바랍니다.
| 닭가슴살 (완제품) | 제품 상세설명 바로가기 |
| 고구마 (로켓배송) | 제품 상세설명 바로가기 |
| 현미 (10kg) | 제품 상세설명 바로가기 |
| 아몬드 | 제품 상세설명 바로가기 |
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