단백질 보충제 알려드립니다.

안녕하세요 강코치입니다^^

이제 벌써 1월이 다 끝나가고 2월이
코앞으로 다가 온 지금, 네이버 검색순위에
심심찮게 명절음식 칼로리가 눈에 보이네요.

아무래도 온 가족이 모이는 자리인 만큼 
다이어트를 한다고 뺄 수도 없고 함께 먹는게
미덕으로 여기는 분위기도 있고 해서 많이들 드신 다음
칼로리가 걱정 되시나 봅니다.

 

 

 

올해도 어김없이 여름이 찾아 올테고 이제 슬슬
올 여름을 준비하시는 분들이 생겨나고 있죠.
그래서 많은 분들이 헬스클럽 등록과 함께
멋진 몸을 꿈꾸며 보충제를 많이 구매하고 계십니다.

 

단백질 보충제 종류

오늘은 보충제의 일종인 유청단백질에 대해서
알아보는 시간을 가져볼게요.

유청이란 기본적으로 우유를 원재료로 사용하며
이 우유가 치즈로 만들어 지는 과정 중에 생성되는
부산물로, 이 수용액을 유청이라고 부릅니다.

유청에는 우유의 카제인 단백질과 나머지
약 20% 정도의 단백질, 락토알부민, 락토글로불린
유당, 무기질 등이 포함되어 있죠.

 이런 수용액 상태를 다양한 방법으로 농축하여
건조, 가공 단계를 거쳐서 우리가 시중에서
접할 수 있는 유청 단백질이 되는 것입니다.

 

 

유청단백질은 크게 3가지로 분류할 수 있습니다.

wpc (whey protein concentrate)는 농축유청단백질로
불리며 단백질의 80%이상을 함유한 기본적인 유청단백질 입니다.

wpi (whey protein isolrate):분리 유청 단백질으로 불리며 
무려 90%에 wpc에서 가공 기술을 활용해 비단백 성분과 
유당을 제거하여 추출해낸 고순도 유청 단백질입니다.
일반적으로 흡수가 빠르고 부산물이 적어서 양질의 단백질
보충제로 알려져 있으며 가공단계도 추가되어서 가격 또한
wpc에 비해 고가입니다. 

wph (whey protein hydrolysate) : 단백질 85%와 유청단백을
가수분해하여 아미노산 펩타이드 형태로 만들어 놓은 
유청단백으로 흡수에 최적화 되어 개발된 제품입니다.
wpi가 단백질 함유량은 제일 높을 지 몰라도 체내 흡수율
면에서는 wph가 더 우수하죠.

하지만 싸다고 무조건 좋은건 아니며 비싸다고 모든
사람에게 효과만점인 것도 아닙니다.
나름 제품마다 장단이 있는데.

wpc의 경우에는 단백질함량과 흡수율에서 조금 부족하더라도
가격이 저렴하기 때문에 질보다 양을 선호하시는 분들에게는
적합하다고 볼 수 있습니다.

wpi는 유당불내증이 있는 분들이 드시기에 좋습니다.
wpc가 제조원가를 낮추기 위해 우유에서 추출한 보충제라
카제인이 함유되어 있어서 우유만 먹으면 설사하시는 분들은
유당이 제거된 wpi가 대안책이 될 수 있겠지요.

아에 유제품 자체를 섭취하지 못하시는 분들은
식물성 단백질로만 가공 된 보충제도 있으니 참고하시기 바랍니다.

 

이제 단백질보충제를 구매할 때 나의 경제적인 상황과
현재 몸 상태, 운동경력, 기간 등을 고려해서 가장
적합한 제품을 위와 같은 정보를 바탕으로 고르시면
되겠습니다.

국내에서 판매되고 있는 제품들 중에는 용량 대비 저가형
제품들이 하루가 멀다 하고 출시되고 있는데 사실 모든
보충제 회사들이 마찬가지 겠지만
단백질보충제 자체가 효과가 과확적으로 검증된 것은
아니기 때문에 제조사의 정보를 믿고 구매 할 수 밖에
없는 실정입니다.

단백질 보충제

그래서 저 같은 경우엔 보충제를 다양하게 먹어보며
맛이나 효과 느낌 등 여러가지 부분에서 취향에 맞는
제품이 가장 낫다고 판단하여 정말 마음에 드는 
단백질 보충제가 있지 않은 한 여러가지 먹어보는 것을
추천 드립니다.

 

또 헬스 커뮤니티의 다양한 후기글을 참고 하시는 것도
구매가이드로 나쁘지 않은 방법 중 하나 입니다.
국내에서는 보충제 제조 역사가 짧고 대중들에게 박혀있는
보디빌딩의 인식도 해외보다 페쇄적이다 보니 아무대로
그쪽 업계로 역사가 깊은 해외 보충제를 구매하는 경우가
일반적입니다.

다양한 제품들이 유행처럼 출시되는 요즘엔
가성비가 최고라고 알려진 제품들이 짧은 주기로
교체되고 있습니다. 
개인적으로는 보충제를 섭취하고 있지 않지만
바쁜 스케줄로 식사를 제때 먹기 힘드신 분들은
보충제의 도움을 받는것을 추천드립니다.

 

 

다음 포스팅에서는 보충제의 권장 섭취량과 
보충제 섭취 방법에 대해서 다뤄 보도록 하겠습니다.

 

운동 브이로그와 다양한 운동상식들을 영상으로 올리는 유튜브 채널을 운영하고 있습니다.

놀러 오셔서 다양한 정보와 질문들에 답해드리니 많은 관심 부탁드립니다!^^

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건강한 삶을 위한 여정은 계속됩니다 -  강코치