서트푸드 다이어트 식단방법

세상에는 정말 다양한 체중감량 방법이 있습니다만 나의 체질에 가장 잘 맞고 내가 꾸준하게 잘 유지할 수 있는 방법이 가장 좋은 방법이겠죠. 하지만 어떤 다이어트 방법들도 직접 해보지 않으면 나에게 얼마나 잘 맞는지 알 수 없는 법입니다. 그래서 오늘은 서트푸드 다이어트 식단방법에 대해서 살펴보고 부작용에 대해서도 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

 

 

 

서트푸드 다이어트란? 

이 다이어트 방법은 해외의 유명 스타인 아델이 무려 45kg 감량에 성공하면서 화제가 된 방법으로 한국인들에게는 다소 생소한 식단의 다이어트 방법일 수 있습니다. 그래서 한국인의 체질과 잘 맞을지에 대해서는 의견이 분분하지만 다이어트 방법에 집중하는 것이 아니라 그 식단을 구성하고 있는 식품들을 살펴보면 얼마나 효과적일 수 있을지에 대한 대략적인 감을 잡을 수 있겠죠. 서트푸드 다이어트를 한마디로 정의하면 다음과 같습니다. 
"시르투인"이라는 단백질 유전자가 풍부한 음식으로 구성된 식단

 

그럼 우리는 서트푸드 식단에 대해 더 자세히 이해하기 위해서는 먼저 시르투인에 대해 살펴볼 필요가 있습니다. 우리 몸에 공급하는 에너지원을 갑작스럽게 끊어버리게 되면, 즉 음식 섭취를 중단하게 되면 몸은 위기 상황으로 느끼기 시작하는데 생존 본능에 의해서 장기들은 에너지 효율적인 측면을 살려서 새로운 포지션을 취하기 시작합니다. 그 때 우리의 뇌에는 시르투인을 생성하기 시작하는데, 시르투인의 주된 역할은 몸에서 더 에너지를 많이 생성하고 노화를 촉진하는 활성산소를 억제 하는 것으로 유명하죠. 

 

다시 말해 지방은 에너지원으로 사용하면서 노화를 유발하는 물질들을 억제 해주기 때문에 자연스럽게 다이어트와 함께 미용에도 효과적이라는 이론 입니다. 서트푸드의 핵심은 저칼로리 식단을 통해서 섭취하는 에너지의 양을 급격하게 제한함과 동시에 시르투인이 풍부한 음식들을 섭취 함으로써 더욱 시르투인이 풍부한 몸을 만들어 나가는 것입니다. 

갑작스레 서트푸드가 화제가 된 이유는?

 

그 이유는 바로 TV프로그램 "몸신"에서 소개 되었기 때문인데요. 항상 새로운 다이어트 방법이 화제가 되는 가장 근본적인 매개체 역할을 하는 것은 바로 메스컴 입니다. 검증되지 않은 방법이라고 할지라도 방송을 한번 타게 되면 순식간에 이슈가 되면서 많은 분들이 묻지도 따지지도 않고 시도하고 곧 머지않아 포기하게 되죠. 사실 이런 악순환의 패턴을 반복할 수 밖에 없는 이유는 다이어트의 근본적인 부분을 인지하지 못한 채 눈앞의 체중감량에만 몰두한 결과라고도 볼 수 있습니다. 잠깐 이야기가 삼천포로 빠졌는데.. 어쩃든 시트루인이 풍부한 음식들을 아래에서 확인 해보세요. 

- 녹두
- 피스타치오
- 호두
- 밤
- 포도
- 파슬리
- 바나나
- 산딸리
- 강황
- 올리브유
- 피칸

- 흰강낭콩
- 크렌베리
- 청경채
- 딸기
- 새우
- 병아리콩
- 땅콩
- 해바라기
- 양파
- 사과
- 아스파라거스 등 

서트푸드 다이어트 식단 방법

 

방송에서 소개한 식단 방법은 상당히 심플 합니다. 일주일동안 이 메뉴들로 구성된 식단을 유지한 이후 첫날부터 3일간은 시르투인이 함유되어 있는 음식들로 1,000칼로리 + 시트루인 주스를 2잔 마시라고 하는데 제가 볼때 굳이 주스를 만들어서 마실 필요 없이 시트루인 음식들을 추가 섭취 해주셔도 무방할 것 같습니다. 또한 이 음식들을 몇끼로 나눠 섭취하라는 내용이 없는 것을 보면 몇끼로 나눠 먹든 크게 중요하지 않은 것 같습니다. 일반적으로 다이어트 식단은 소량으로 자주 섭취하는것이 흡수율을 낮추고 바로바로 에너지로 활용하기 때문에 조금씩 자주 먹는 것이 좋겠죠.

이렇게 3일동안 식단을 지속하신 이후에는 4일째부터 7일째 까지는 1500칼로리로 늘려주시고 역시 주스2잔을 마시라고 합니다만 주스는 필수는 아니니 참고하세요. 이렇게 일주일만 유지한 이후에는 일반식으로 다시 되돌아 가라고 합니다. 하지만 제가 장담하는데 일반식으로 되돌아 가면 잠시 줄었던 체중이 원래대로 돌아올 가능성이 100%이며 오히려 더 체중이 증가할 가능성이 훨씬 높습니다. 그 이유는 인체의 항상성 때문인데 이 역시 다이어트의 본질과도 관련된 내용이기 때문에 이를 모른다면 다이어트를 실패할 가능성이 매우 높습니다. 이야기가 길어지니 이쯤 하고 다시 이야기를 이어 나가보겠습니다. 


1000~1500칼로리가 음식으로 치면 어느정도인지 가늠이 되지 않는 분들을 위해 설명을 드리자면 채소나 과일들로 이 칼로리를 채운다는 것은 상당히 힘든 일이고 불가능에 가깝습니다. 그래서 단백질 식품들을 추가적으로 섭취 해준다면 목표 칼로리를 보다 수월하게 충족하실 수 있을거에요. 

 

그리고 일주일만 유지한 이후 영원히 일반식으로 되돌아 가는 것이 아니라 시르투인이 발생하고 있는 상태에서 적응하기 위해서 3개월에 한번씩 일주일간 서트푸드 다이어트를 진행 해주는 것이 가장 이상적이라고 말합니다. 일반식과 서트푸드 다이어트를 병행하면서 꾸준히 유지하는 것이 핵심 이겠죠. 그리고 일반식을 먹더라도 시르투인이 함유되어 있는 음식을 함께 드시는 것이 효과적이라고 합니다. 

올바른 서트푸드 다이어트 방법 추천 

 

아델의 다이어트 성공기를 바라보고 무작정 따라하기에는 누락된 정보들이 많을 가능성이 있습니다. 실제로 방송에서는 식단만으로 감량에 성공한 것 처럼 소개되었지만 탑 스타가 식단만 지키면서 감량했을 리 만무합니다. 분명히 체계적인 운동과 함께 식습관 개선 및 생활습관 개선과 마인드 컨트롤을 끈임없이 병행 했겠지요. 그렇지 않고서는 저렇게 드라마틱한 결과를 기대했다가는 실망감으로 다가올 가능성이 높습니다. 

마법같은 다이어트 방법이 존재한다면 가장 먼저 어디에서 추천 할까요? 바로 헬스클럽과 의료기관이 아닐까 싶습니다. 하지만 그곳에서는 전통적인 방법으로 체중을 감량하기를 추천하죠. 그 이유는 체중 감량의 본질은 변함없기 때문입니다. 

그렇다면 본질은 무엇일까요? 바로 적게 먹고 많이 움직이는 것이죠. 이 방법이 빛을 발휘하기 위해서는 전제 조건이 성립 되어야 합니다. 바로 "꾸준히" 입니다. 그렇다면 꾸준히란 어느정도의 기간을 말하는 것일까요? 그건 사람마다 다릅니다. 하지만 대개 4주~16주 정도를 꾸준히 실천한다면 누구나 효과를 볼 수 있습니다. 이는 명백한 사실이죠. 모쪼록 지금부터 몸매관리를 시작하셔서 여름에는 꼭 멋진 몸매를 뽐내실 수 있길 바랍니다 : ) 

---

함께 읽으면 좋은 글

(클릭 및 터치로 이동)

 

지방간 운동 1분만에 배우기

저탄고지 식단 생로병사의 비밀

시서스 다이어트 초보자도 쉽게 따라하기

대상포진 초기증상 모르면 끔찍해지는 이유

당뇨에 좋은 음식 이것만큼은 알고 먹자

---