기버터 추천1 기버터 주목받는 이유 반갑습니다. 강코치 입니다^^ 오늘은 최강의 식사라는 책에서 소개되어 화제가 되는 기버터에 대해서 알아보겠습니다. 아마 처음 들어보시는 분들고 계실 텐데 기버터가 어떤 버터를 말하며 효능은 어떤 것들이 있는지 하나하나 알아보겠습니다!^^ 기버터가 뭔가요? 기버터는 기존의 버터에서 물과 고형물을 제거하여 일반 버터보다 지방함유율이 높은 버터입니다. 일반적으로 물소 젖으로 만드는 경우가 많고 제과나 공퓨 퓌레나 쌀에 넣는 양념 등 생각보다 다양하게 사용되지만 국내에서는 아직 생소한 버터죠. 쉽게 설명해서 기버터란 가공과정을 최소화해서 불순물이 적어 시중에서 판매되는 버터보다 훨씬 농축률이나 순수 영양분이 풍부하다고 보면 됩니다. 이해를 돕기 위해서 비유를 들어보면 우리가 흔히 접하는 가공육은 햄이나 소시지 .. 2020. 3. 31. 이전 1 다음
